طريقة عمل خبيصة إماراتية
الخبيصة هو واحد من الأطعمة الباردة أو الساخنة للأكل أو المطبوخة في دولة الإمارات العربية المتحدة ، وهو أيضًا واحد من أكثر الأطعمة شعبية في الإمارات ، والخبيزة موجودة في العديد من البلدان العربية. خبيصة مع سميد حي وخبيصة الخ.إن شاء الله ، في هذه المقالة ، سوف نناقش كيفية صنع خبيصة |
| طريقة عمل خبيصة إماراتية |
طريقة عمل الخبيصة الاماراتية
مكونات:
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف سكر.
- ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
- نصف كوب من السمنة.
- نصف ملعقة كبيرة زعفران متبل بملعقتين من ماء الورد
- كأسين من الماء
كيفية التحضير:
- ذاب السمن تحت درجة حرارة متوسطة.
- في وعاء آخر ، يُغلى الماء والسكر على نار خفيفة.
- عندما يغلي المارجرين ، نقوم بغباره تدريجيًا بالدقيق مع التقليب المستمر لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- مع التقليب المستمر ، صب الخليط من الخطوة الثانية في الخليط من الخطوة الثالثة ، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.
- ثم حرك الزعفران والهيل.
- بعد ذلك ، صب الفاصوليا وزينها بالمكسرات أو الزبيب أو جوز الهند المبشور.
طريقة عمل الخبيصة بالتمر
مكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 3 أكواب من التمر بدون بذور.
- كوب من السمن.
- كوب من الماء.
- ماء الورد.
- حفنة من الأرض المطحونة.
كيفية التحضير:
- نستخدم حرارة منخفضة لتسخين المارجرين ، وعندما يسخن المارجرين ، نضيف إليه الطحين.
- بعد بضع دقائق ، أضف التمر وحرك حتى تصبح المكونات متجانسة.
- ثم نضع القليل من الهال ثم نضيف إليه ماء الورد ثم نضيف كوبًا من الماء مع التقليب المستمر.
- بمجرد أن تصبح المكونات متساوية ، يمكنك البدء في تناول الطعام.
طريقة عمل خبيصة السميد الاماراتية
مكونات:
- نصف كيلو من السميد.
- نصف كيلو ماء.
- كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند.
- 1/2 كوب زيت.
- أضف ربع كوب من ماء الورد إلى الزعفران أو أضفه حسب الحاجة.
- حفنة من الأرض المطحونة.
كيفية التحضير:
- أولاً ، نصنع الكراميل عن طريق إذابة السكر على النار.
- ثم يضاف الماء تدريجياً ، ويقلب ، ثم.
- في وعاء آخر ، اخبزي السميد على النار لمدة خمس دقائق.
- ثم أضف الزيت إليه واستمر في الخبز مع التقليب حتى يمتص الزيت.
- ثم يضاف جوز الهند والمزيج الناتج في الخطوة الثانية من التقليب المستمر ، ثم يضاف ماء الورد مع التقليب.
- ثم نرش الهال ونشعل النار ونقدمها.
طريقة عمل الخبيصه الاماراتيه بالطحين
مكونات
- 2 كوب من الدقيق
- 1 كوب سكر
- ¼ كوب زبدة ذائبة
- ¼ كوب من بذور الرمان
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1/2 ملعقة صغيرة من الجبل المكسور
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران
الطريقة
- ضع الزعفران وماء الورد في وعاء ، واخلطهم جيدًا واتركهم لمدة 5 دقائق.
- في مقلاة على نار متوسطة ، يضاف الدقيق والهيل ويقلب حتى يتحول اللون الأسود إلى اللون الأسود لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي المقلاة من على النار وضعي الدقيق المحمص في وعاء ، وأضيفي الزبدة المذابة وحركي المكونات حتى تتداخل.
- في وعاء ساخن متوسط ، أضف الماء والسكر واخلط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أخرج القدر من النار وأضف خليط الزعفران وقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي خليط السكر تدريجياً إلى خليط الدقيق واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط.
- انشر حبيسة في كأس التقديم. تزين الوجه ببذور الرمان قبل الأكل.